抽检监测（县级本级） 2023年辽宁沈阳康平普通食品抽检计划中涉及我县1家副食商店不合格。现将经营的这1样不合格丰畅素羊肉串核查处置情况通告如下：

1、康平县郝官屯镇曹亚杰副食商店

（一）抽检基本情况。问题项目：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),g/kg,标准值：不得使用，实测值：0.327 。判定依据：GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。检验依据:GB 5009.121-2016《食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定》(第二法 液相色谱法)。康平县市场监督管理局郝官市场监管所已经对曹亚杰副食商店送达了有问题项目丰畅素羊肉串的食品安全监督抽检检验报告，曹亚杰副食商店对食品安全监督抽检检验报告无异议。   

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。经我局现场检查及调查，已查明该批次问题丰畅素羊肉串进货30袋, 共计1.98公斤，已销售完。违反了：《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（一）项的规定，依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项。经办案机构负责人会同我局相关部门研究决定，并经法制部门审查通过，对该企业予：

罚款：7000.00元整。

（三）原因排查及企业整改情况。我局现场调查，此次不合格原因为过程控制不严，导致脱氢乙酸及其钠盐项目超标。生产经营企业落实了整改措施。

康平县市场监督管理局

2023年12月12日